Soijaproteiini. Edut ja haitat

Soijaproteiini on viime aikoina tullut varsin suosittu elintarvikelisäaine. Häntä suositellaan usein ja ravitsemusterapeutit. Mutta urheilijoiden käyttämät proteiinit ovat erityisen suosittuja.

On syytä huomata, että kaikki eivät pidä soijapapu-versiotatehokkaita. Loppujen lopuksi sen biologinen arvo on hyvin pieni. Toisin kuin soija on heraproteiini ja koko kananmuna. Ne ovat edullisia urheilijoille, jotka tarvitsevat painoa.

Soijaproteiini. vahinko

Joidenkin ravintolisäongelmien takia,se on täysin vältetty. Syynä tähän on metioniinin riittämätön sisältö siinä, joka on rikkiä sisältävä happo. Tällä komponentilla on erittäin tärkeä rooli ihmisen immuniteetin ylläpitämisessä. Metioniinin ansiosta tuotetaan myös glutationi. Se puolestaan ​​on tärkeä antioksidantti. Tällä aineella on useita merkittäviä toimintoja:

• Suojaa kehon solut haitallisilta yhdisteiltä ja näyttää ne myös;
• Estää kolesterolin hapettumisen.

Tässä suhteessa voidaan päätellä, että soijaproteiini on vähemmän tehokas ja hyödyllinen elimelle immuunijärjestelmän ylläpitämisen kannalta.

Lisäksi on kyse siitä, että tämä täydennys ei olevain ei vähennä kolesterolin määrää veressä, vaan päinvastoin lisää sitä. Ja tämä on ateroskleroosin uhka. Tämä pätee soijaproteiiniin, jos se ei ole täydennetty metioniinilla.

Tämä ei ole ainoa tällaisen proteiinin haitta. Kaiken lisäksi se sisältää vaarallisia komponentteja, joilla on kyky häiritä normaalia ruoansulatusta. Ne myös hidastavat olennaisten ja erittäin tärkeiden ravintoaineiden imeytymistä. Joten nämä komponentit ovat:

• Lektiini. Tämä kasviperäinen aine on erittäin vaarallinen ihmisten terveydelle. Sen käyttö voi johtaa vatsan ja suoliston vaurioitumiseen.
• Proteaasi. Entsyymi, joka ottaa aktiivisen osan kaikkien proteiinien digestioon. Näin se heikentää merkittävästi muiden entsyymien toimintaa, jotka auttavat ravinteita ja proteiineja assimiloitua.
• Estrogeenia. Nämä aineet väistämättä johtavat rasvan muodostumiseen.

Soijaproteiini. arvokkuus

Negatiivisten sivujen jälkeen näyttää siltä, ​​että soijajopa positiiviset asiat eivät voi olla. Tämä ei kuitenkaan ole niin. Monet elintarvikelisäaineita sisältävät haitalliset aineet poistetaan valmistusprosessin aikana. Tässä tapauksessa proteiini on tyydyttynyt metioniinilla. Näin voit lisätä tällaisen tuotteen arvoa.

Useiden tutkimusten aikana,että soijaproteiinilla on kyky vähentää hengenvaarallisten syöpäsolujen määrää. Usein lääkärit jopa määräävät tämän täydennyksen olevan yksi keino hoitaa syöpää.

Proteiinia (soijaa) suositellaan myöspotilaat, joilla on sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia. Tosiasia on, että tämän lisäravinteen sydänsairauden riski vähenee merkittävästi. Samalla ei ole vaikutuksia kehon lisääntymisjärjestelmään.

Tiedemiehet ovat jo pitkään todenneet, että soijaproteiini toimii edullisesti kilpirauhasessa, mikä palauttaa normaalin toiminnan. Tällaisen lisäaineen saanti vaikuttaa siihen, että kilpirauhashormonien tuotanto lisääntyy. Ja tämä ominaisuus on ainutlaatuinen.

Soijaproteiinin käyttö

Monille on ongelma, onko tarpeen hyväksyätällainen lisäaine tai ei. Loppujen lopuksi se vahingoittaa toisaalta ja toisaalta - sillä on monia myönteisiä hetkiä. Vastaus on hyvin yksinkertainen. Voit syödä pienen määrän tätä proteiinia. Ravitsemusasiantuntijoille on jopa suositeltavaa käyttää päivässä enintään 30 g tuotetta.

Ja useimmat ihmiset sekoittavat 2 eri proteiinia,hyötyvät toisistaan ​​yhdessä. Lisäksi tänään ei ole mitään syytä uskoa, että useiden erilaisten proteiinien käyttö johtaa samanaikaisesti niiden ominaisuuksien menetykseen.

On suositeltavaa ottaa 30 g soijaproteiinia päivässä, laimennettuna lämpimällä nesteellä. Tästä täydennysmäärästä riittää 300 ml maitoa tai tavallista vettä.