Kotitekoinen jäätelö, Neuvostoliiton sinetin maku. Vaiheittainen resepti valokuvauksen kanssa

Kuinka keksiä kotitekoista jäätelöä? Neuvostoliiton tiiviste on monille tuttu lapsuudesta lähtien. Siksi haluan kokeilla tätä herkkua uudelleen. Mutta ostaa maukasta jäätelöä myymälässä ei aina ole mahdollisuutta, ja joidenkin tuotteiden laatu aiheuttaa vain pahoittelua. Voit valmistaa tämän jälkiruoka itse, vain parhaista tuotteista. Kotitekoinen jäätelö muuttuu herkulliseksi, tuo nostalgiaa kaukaisille ajoille. Reseptejä ruoanlaittoon ovat yksinkertaisia, mutta tulos on yksinkertaisesti herkullinen.

Perus resepti

Tätä reseptiä voidaan käyttää pohjana ja käyttääSen avulla voit luoda muita herkkuja eri täytteillä. Valmisteluun sinun täytyy ottaa 200 millilitraa hyvä (parempi kuin kotona) maitoa, 4 munankeltuainen, 150 grammaa sokeria, 200 millilitraa hyviä kermaa (33 prosenttia) ja vanilja (tai ydin sauva). Nyt alkaa tehdä kotitekoista jäätelöä. Maun Neuvostoliiton jäätelöä, kun saamme läpi laatutuote. Aloita tuleen maidon ja tuo se kiehuvaksi. Sitten laita vanilja ja poistaa lämpöä. Se on parempi laittaa säiliöön jäällä, että neste jäähdytetään nopeasti.

Erikseen voittaa keltuaiset sokerilla. Jäähdytetty maito kaadetaan muna-seokseen ja sekoitetaan perusteellisesti. Laitoimme vastaanotetun massan tulessa, mutta emme keitä. Seoksen on kiehdettava, ja se on jatkuvasti häiriintynyt. Tämä hetki on kaikkein vastuullinen. Et voi kiehua, muuten keltuaiset kurkistelevat. Tarkista saatavuus voi käyttää puinen lusikka. Jos jäljität sen sormella ja jätät jäljet, niin herkku on valmis. Poista säiliö tulesta ja jäähdytä se. Levitä kermaa erikseen ja sekoittaa ne jäähdytetyn munamassan kanssa. Se on erittäin ilmava johdonmukaisuus. Laitoimme jääkaapissa kotitekoisen jäätelön. Neuvostoliiton tiiviste annetaan hänelle. Tunnin kuluttua otamme herkut pakastimelta ja päihdytetään viuhalla. Lähetämme jäätelön tunnin ajaksi pakastimeen. Sitten poistamme ja toistamme sekoituksen. 8 tunnin kuluttua jälkiruoka on valmis. Viimeksi mainitut menettelyt tekevät siitä ilmavan ja helpon.

Yksinkertainen resepti

Mikä on tarpeen hankkia kotijäätelön maku Neuvostoliiton sinetti? Vain 5 yksinkertaista ainesosaa. Ruoanlaittoon otetaan kaksi lasillista sokeria, pieni lusikallinen tärkkelys, litra maitoa (mieluiten kotiin), 100 grammaa voita ja viisi munankeltuaista. Laitoimme maidon kattilaan tulen päälle ja laittoimme voin siihen. Tuo seos kiehuvaan. Sekoitetaan erikseen sokeri, keltuaiset ja tärkkelys. Olisi hankittava homogeeninen massa.

Nyt yhdistä muna-seos pieneenmaidon määrä ja sekoita perusteellisesti. Se osoittautuu samankaltaiseksi massaksi nestemäisestä hapan kermasta. Keitetyssä maitokerma-seoksessa esitämme keltuaisen massan ohuessa virrassa. Älä unohda sekoittaa jatkuvasti. Tuo seos kiehuvaan ja poista lämmöstä. Nyt se pitäisi jäähtyä mahdollisimman pian. Laita pannu kylmään veteen tai jäällä. Sekoitamme tulevaisuuden jäätelöä niin, että jäähdytysprosessi nopeutuu. Kaadamme lämpimän seoksen muotteihin ja lähetämme sen pakastimeen. Täällä, niin pian kuin mahdollista, on pikapakastustoiminto. Sitten voit palvella kotitekoista jäätelöä. Vieraat arvostavat Neuvostoliiton plombira-makua.

Jäätelöä ilman munia

Joskus tietyissä olosuhteissaon välttämätöntä valmistaa jälkiruoka, joka ei sisällä munia. Tämä resepti sopii mainiosti tällaiseen tapaukseen. Onko kotitekoinen jäätelön maku Neuvostoliiton sinetti. Ilman munia tämä on myös mahdollista. Valmistuksessa käytämme vain korkealaatuisia tuotteita. Maitoa käytetään parhaiten rasvaisena, kotitekoisena. Se kestää 400 g maitoa, 75 grammaa sokeria, 25 g maitojauhetta, 10 g maissitärkkelystä ja paketin vanilliinia.

Ensimmäinen sekoitus sokeri, vanilja ja maito kuivataan. Sitten kaadetaan 350 ml maitoa tähän seokseen. Poista tärkkelys erikseen jäljellä olevasta maidosta. Lisää se tärkeimpiin ainesosiin ja sekoita kaikki hyvin. Nyt meidän on kiehua jälkiruokapohjan, kunnes se sakeutuu. Sitä on jatkuvasti sekoitettava. Tämän jälkeen lähetämme jäätelön tunnin ajaksi pakastimeen. Sitten otamme sen pois ja sekoita se sekoittimen kanssa. Siirrämme karkeuden muotoihin ja panemme sen jälleen kylmään 2 tunniksi.

Jäätelö jälkiruoka

Voit käyttää jäätelöä ruoanlaittoon. Tätä varten käytämme samoja ainesosia kuin edellisissä resepteissä. Kun valmistetaan seos jälkiruokaksi, laita se pakastimeen tunti. Tämän jälkeen siirrämme massan jäätelötankkiin, mikä on parasta esilämmitys.

Käännä sekoitus 40 minuuttia. Se muodostaa pehmeän, ilmavan kotitekoisen jäätelön. Myös jäätelönvalmistajan Neuvostoliiton tiivisteen maku toimii. Voit poistaa hoitoa pakastimessa asettamalla sen suljettuun astiaan. Jäätelöä ei saa muodostua jääkiteiden jakamiseksi jakeittain ja sekoita.

Paratiisin ilo

Tämä on alkuperäinen resepti, sen makuherkut kuin suklaa "Bounty". Valmistamiseksi on otettava 100 g ja 150 g valkoista suklaata maitoa, 50 grammaa kookos pelimerkkejä, kookosmaitoa 400 ml massa, 300 ml kermaa, 5 suuri lusikallista sokeria ja 2 munankeltuaista. Tällaisen kohtelun luominen on melko yksinkertainen. Vatkaa keltuaiset sokerilla noin 5 minuuttia. Sitten lopeta sekoittajan työ, kaada kerma ja kookosmaito. Tuloksena on homogeeninen massa. Kaada se kattilaan ja laita se vesihauteeseen. Lisää valkoista suklaata tähän seokseen.

Älä unohda sekoittaa eikä anna kiehua. Kaadamme kookospähkinöitä ja jäähdytetään massa lämpimään tilaan. Lisää maitosuklaa ja anna sen sula. Me sekoitamme kaikki hyvin. Maitosuklaa ei ole täysin sulanut, joten saavutamme marmorivaikutuksen. Jäähdytä noin 4-5 tuntia kotitekoista jäätelöä. Neuvostoliiton maku ei anna reseptiä, mutta jälkiruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Jäätelö

Tämä resepti sopii niille, jotka noudattavat niitäkuva. Keitotuotteet ovat vähärasvaisia. Tämän maku ei tule vähemmän mielenkiintoiseksi. Ota 500 millilitraa maitoa, kolme munaa, kaksi rkl kaakaota, yksi lusikka tärkkelystä, kolme rkl sokeria, vanilliinia ja tuoreita marjoja koristeeksi (valinnainen). Aluksi sekoitetaan tärkkelys, sokeri, vanilliini ja kaakao maidon kanssa (5 ruokalusikallista).

Erota keltuaiset proteiineista ja lisää neJäljellä oleva maito, joka on hieman lämmitettävä. Nyt sekoita kaksi keitettyä massaa ja laita säiliö tulelle. Seoksen tulisi sakeutua vaniljakastikkeen sakeuteen. Vatkaa vaahdotettu vaahto. Ilman sammutinta, lisää maidon ja kaakaon seos. Kaadamme jäätelöä muotteihin ja asetamme sen jäähtymään.

Melonin jäätelöä

Jotta tämä herkullinen ja tuoksuvajälkiruoka tarvitsee vain kolme ainesosaa. Ota 250 grammaa kypsää melonia, 250 millilitraa kermaa ja 100 grammaa sokeria. Meloni puhdistetaan ja murskataan sekoittimella sokerin kanssa. Pyyhi kermaa erikseen ja sekoita meloniin. Lähetämme jäätelöä tunnin ajaksi pakastimeen. Sitten päihdytetään viuhalla tai sekoittimella ja jäähdytetään uudelleen 5-6 tunniksi. Jälkiruoka voidaan ripotella suklaalastuilla.

loppusanat

Herkullisuuden valmistaminen on parempi kuin hyvä, laatutuotteita. Vasta sitten kotitekoinen jäätelö maistaa Neuvostoliiton sinetti. Palautetta tästä jälkiruokasta vahvistetaan. Jäätelöä täydentää hyvin raastettu suklaa, tuoreita hedelmiä, hilloja ja hilloja. Voit käyttää pähkinöitä, joita sinun on esipuhdistettava ja paistettava. Tarjoile pehmeä tai pitkän pakkan jälkeen. Omalla kädellä valmistettu jäätelö on herkullisempaa kuin ostettu. Iloitse ystäväsi ja perheesi.