Naudanliha, jossa perunat uunissa. Muut ruoanlaitto reseptit.

Naudanliha on aivan yleismaailmallinen liha,joka voidaan valmistaa kaikilla mahdollisilla tavoilla. Erityisesti herkullisia ruokia saadaan nuoresta lihasta, jota voit keittää, paista ja leivota uunissa.

Naudanlihaa uunissa - tämä on jotain erikoista, joka on arvokas läsnäololla juhlatarjoissa. Liha tulee herkkä, mehukas ja tuoksuva. Ehdotan muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä ruoanlaitto naudanlihaa uunissa.

Naudanliha, jossa perunat uunissa

Tee astia "Naudanliha ja perunat uunissa" tarvitset 1 tunti ja 40 minuuttia, 20 minuuttia tuotteiden valmistukseen ja loput leivontaan uunissa.

Vaaditut tuotteet: 300 g massaa naudanlihaa, neljä väliaineen perunat, kaksi porkkanat, sipulit, siivu kurpitsa, neljä ruokalusikallista ketsupin, kolme suurta sienet, puoli kupin hapan kerma, kasviöljy, vihreä palkki, suola ja pippuri.

valmistus: Leikkaa naudanlihavalmiste pieniksi paloiksi, ripottele pippurilla, suolaa ja sekoita hyvin. Lämmönkestävässä astiaan lisätään lusikallinen kasviöljy ja laita lihapalat. Kurpitsan massa leikataan kuutiotuiksi, sekoitetaan ketsuppiin ja levitetään tasaisesti lihan pinnalle. Kurpitsan hienonnettu sipuli. Luke voidaan lisätä hieman enemmän, joten uunissa oleva naudanliha ja perunat ovat paljon juicier.
Perunat puhdistetaan, leikataan kuutioiksi ja säädelläänsipulit, unohtamatta suolaa. Perunoiden päälle panostamme raastettuja porkkanoita ja leikkasimme sieniä. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin, suolaa maistelemaan ja rasvaa hapankermilla. Kuumenna uuni 200 astetta, peitä lautasen kansi ja aseta leipoa. 1 tunnin ja 40 minuutin kuluttua naudanliha, jossa perunat uunissa on käyttövalmis.

Naudan sieniä uunissa

Valmistamiseksi tarvitaan: 500 grammaa naudanlihaa (parempi, jos se on filee), 500 grammaa säilötty sieniä, keskikokoinen sipuli, pinaatti pulla, siivu juustoa, puoli kuppi smetanaa, suolaa ja pippuri.

valmistus: me leikimme naudanlihaa yhden senttimetrin paksuisella muovilla, peittomme ruokafilmeillä, kummallakin puolella, pippurilla ja suolalla maun mukaan. Laita liha muoville kuppiin ja anna marinoida tunnin ajan. Sillä välin valmistellaan täyttö. Jauhot sieniä ja sipulia ja paista ne valmiiksi. Maitoa hienonnettu pinaatti, lisää paistinpannuun ja jatka paista vielä pari minuuttia. Sen jälkeen laita pieniä juustoja, lisää smetanaa, suolaa ja ripottele pippurilla.

Otamme pieniä muotteja leivontaan cupcakes ja laittaa luuranko niin, että reunat liha hengailla.

Keskustassa asetetaan sienen täyttö, kerätään lihan reunat ja repimään ne yläosaan. Täyttö jää kiinni.

Peitä liha kalvolla ja lähetä se uuniin. Lämpötila leivontaan on 180 astetta. 40 minuutin kuluttua liha voidaan ottaa ulos.
Voit käyttää ruokalajia kasvissalaattia.

Naudanlihaa vihannesten kanssa uunissa

Tarvitsemme: massa kiloa naudanlihaa, kaksi väliainetta tomaatit, punainen paprikaa, kaksi, kaksi sipulia, purkki majoneesia (200 grammaa), pala kovaa juustoa, tl jauhettua timjami, öljy ja suola.

valmistus: liha leikataan paloiksi enintään senttimetrin paksuiseksi ja kämmen kokoiseksi ja lyö hyvin. Kuumissa paistinpannussa lisätään öljyä ja kevyesti paistetaan lihaa molemmilta puolilta suuresta tulesta. Sipuli leikataan ohuimmin puolirenkaisiin, me leikemme tomaatteja mukilla ja poistamalla ihoa heiltä, ​​bulgarialaista pippuria.

Kuumalla pannulla, jossa lihaa paistettiin,laittaa sipulit, sitten pippuri ja paista noin 15 minuuttia. Otamme paistinpannun irrotettavalla kädensijalla, öljyllä sitä öljyllä ja laitamme silputsi. Ripottele ne timjamiin ja vähän suolaamista. Ylhäältä lihasta laittoimme sipuli sipulista ja pippurista ja sen jälkeen tomaatista. Kaikki tämä on täynnä majoneesia, ripottele juustoraastetta ja laita esilämmitetty uuni 180 asteeseen.

Paista noin 30 minuuttia, kunnes juustosta valmistetaan herkullista.

Bon appetit!