Paistetut kurkut - mausteinen alkupala itämaisella tyylillä

Harvat ihmiset tietävät, että kurkun syntymäpaikka on Intia. Yleensä itään kasvi tunnettiin jo ennen aikamme. Meillä se on ilmestynyt vasta yhdeksännessä vuosisadalla ja sai välittömästi suuren suosion. Nyt tämä mehukas hedelmä on tullut tavalliselle tuotteelle. Kauden alkamisen myötä kotitaloudet pyrkivät sisällyttämään sen useammin perheen päivittäiseen ruokavalioon. Perinteisesti kurkkua käytetään tekemään tuoreita salaatteja tai lisäaineena kylmää kasviskeittoa. Ensi silmäyksellä tämä epäoikeudenmukainen vihreä tuote voi tuntua täysin hyödytön. Kaikki tietävät, että kurkku on 95 prosenttia vettä. Mutta kaikki eivät tiedä, että jäljellä olevat 5 prosenttia rikkaimman vitamiinikompleksin lisäksi sisältävät melkein koko DI Mendeleevin pöydän koostumuksesta. Kurkkua periaatteessa pidetään ravintotuotteena. On hyvä käyttää paastopäivinä ylipainon hallitsemiseksi. Mutta joskus haluat jotain epätavallista.

Itäkaupungissa pientä purtavaa jaSalaatit ovat jo pitkään käyttäneet paistettuja kurkkuja. Ensi silmäyksellä se näyttää ainakin ainutlaatuiselta. Mutta ruoanlaitto on kokeilijoiden tiedettä, joka haluaa kokeilla kaikkea. Tomaatit ja munakoisot paistetaan! Mikä on pahempaa kuin kurkut? Pikkupurtavaa on melko yksinkertainen resepti, jonka tärkein osa on juuri paahdettuja kurkut.

Tarvittaessa tarvitset pienen sarjan tuotteita: tuoreet kurkut, suola, vehnäjauho (leivontaan), kasviöljy (paistamiseen).

Tankkaukseen tarvitset: hapankermaa ja valkosipulia.

Keittoastomenetelmä on äärimmäisen yksinkertainen:

1. Kurkut on leikattava viipaleiksi (pienet vihannekset on leikattava pitkin).
2. Silputtuja vihanneksia on peitettävä kulhossa, kevyesti maustettu ja annettava seistä 10 minuuttia, jotta tuote on hieman liotettu.
3. Osa kurkkua rullataan jauhoihin ja paista kasvisöljyyn, kunnes ne ovat nuudelakkaisia.
4. Täytä tankkaus valkosipulin leikkaamalla puristimella ja sekoita sitä hapan kermalla.
5. Paistetut kurkut laittaa levylle, yläosa peitetty valmistettu kastike.

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tällä tavalla paistettu paistettua kurkkua voidaan välittömästi tarjota pöydälle tai antaa sen jäähtyä.

Voit luoda epätavallisia välipaloja, joita voit käyttääsekä tuoreita että suolattuja vihanneksia. Joskus emäntä avaa suolakurkkua, mutta niitä ei voi syödä välittömästi. Pitkästä aikaa seisomaan tällainen tuote ei voi, ja usein täytyy heittää pilaantuneita vihanneksia. Mutta on hyvä tapa käyttää jäljellä olevia tuotteita! Niistä voit tehdä täydellisen sekoituksen voileipiä varten.

Tee näin: ota pari munaa, 6 kurkkua (voit ottaa marinoitua), lasin maitoa, rypsiöljyä, vehnää ja maissijauhoja

Valmistellaan nopeasti ja yksinkertaisesti:

1. Leikkaa kurkku renkaiksi.
2. Munat hakkasivat.
3. Kaada öljyä paistinpannuun ja laita tulipalo.
4. Kaikki tuotteet on järjestetty erillisiin levyihin.
5. Heti, kun öljy kiehuu, ota pala kurkkua jakastetaan se vuorotellen jokaiseen levyyn seuraavassa järjestyksessä: maito - vehnäjauho - munat - maissijauho. Paista 2 minuuttia molemmin puolin.

Valmiit kappaleet asetetaan puhtaalle lautasliinalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Kypsennetyillä suolakurkastetuilla kurkutuilla on unohtumaton maku, ja lautasen tuloksena on melko suuri kalori.

Kurkut ovat herkkä maku ja ne voivat täydentäämikä tahansa ruokalaji. Jopa Photo of a kurkku jo aiheuttaa ruokahalu! Vihanneksia voidaan yksinkertaisesti leikata viipaloidusti ja panna levylle viipaloituina palan viereen. Tuore vihreys mehukas vihanneksesta pinnalla kosteuden pisaroiden kanssa korostaa edullisesti lihatuotteen vaaleanpunaista väriä. Näyttää siltä, ​​että tuoksu tuntuu jopa etäisyydeltä. On asiantuntijoita, jotka voivat tehdä yksinkertaisen kurkkusalaatin todellisen koristeen juhla-pöydästä. Tätä varten sinun tarvitsee vain leikata kurkku ohuiksi pitkittäisiksi nauhoiksi, taittaa ne ja laittaa ne hienoksi tavalla levyyn. Ylhäältä muotoilu voidaan koristella vihreällä makusi mukaan. Voit vain katsella ja nauttia näistä salaateista!

Ihmisen fantasia pystyy paljon. Ei pitäisi pelätä, heittää pois tavalliset klisorit ja kokeilla enemmän.

</ p>