Kuten tiedät, kurpitsa on erittäin hyödyllinenkoska se sisältää monia tarpeellisia vitamiineja ja mikroelementtejä. Lisäksi tämä kasvi kuuluu vähäkaloriseen, mikä tekee siitä erittäin suosittua ruokavalion ravinnossa. Kurpitsasta voi keittää runsaasti ruokia, mutta erityinen paikka niiden keskellä on oikeutetusti puutteessa, jossa kaikki tämän upean vihannesten hyödylliset aineet säilytetään. Ehkä kysymys siitä, miten keittää kurkkua kurpitsa, jokaisella rakastajalla on oma vastauksensa. Päätimme yleistää kaikki käytettävissä olevat reseptit ja kertoa suosituimmista tavoista tehdä tämä hyödyllisin ja herkullinen ruokalaji.
Tämän herkullinen dish, tarvitaan 700 grammaa kurpitsan massan, 0,5 kuppia vettä ja sama määrä riisiä, puoli kuppi maitoa, kolmasosa tl suolaa, kolmasosa dl sokeria ja voita.
Puhdistettu kurpitsan silputtu pienissä kuutioissa japanemme pannulle. Lisäämme vettä ja panemme sen tulelle. Kun vesi kiehuu, sinun on vähennettävä lämpöä ja keitä vielä 10-15 minuuttia, lisää sitten maito ja kiehauta. Sitten lisätään sokeria ja suolaa, sekoitetaan, kaadetaan pesty riisi ja levitetään tasaisesti pinnan yli. Ei ole välttämätöntä sekoittaa nyt, muuten puuro voi palovamman. Keitä muki noin puolen tunnin ajan, kunnes riisi on valmis. Sekoitetaan hyvin kattilan sisältö, murskataan kypsennetyt kurpitsat, lisätään voin ja tarjoillaan. Maitopuro, kurpitsa ja riisi on valmis! Haluaisin lisätä neuvoa, että jos kashka osoittautui hyvin paksuiseksi, jo valmiiksi valmistetussa maljassa voit lisätä hieman lämpimän maidon ja sekoita.
Tämä ruokalaji ei ole vain hyödyllistä jaravinteikas, mutta erittäin maukasta. Se valittaa sekä lapsille että aikuisille. Valmistella puuroa tarvitsemme seuraavat ainesosat: puhdistettua kurpitsa - 300 grammaa suurimot - kaksi ruokalusikallista maitoa - 200 grammaa voita - 1 tl sokeria ja suolaa maun mukaan.
Pumpkin leikataan pieniksi kuutioiksi. Kaada puolilasi maitoa kattilaan, odota kunnes se kiehuu ja lisää kurpitsa. Keitä kunnes kurpitsa pehmenee. Jäljelle jäänyt maito sekoitetaan yhtä suuressa määrin keitetyn veden kanssa ja tuo tämä seos kiehuvaksi. Kaadotamme mangoa, suolaa ja sokeria ja kypsennämme mannasuurimoa pienessä tulessa, unohtamatta sekoittumista jatkuvasti. Kun parmesaani on valmis, lisää siihen keitetty kurpitsa ja voita, sekoita kaikki hyvin, peitä kansi ja jätä seisomaan useita minuutteja. Sen jälkeen valmispeuraa voidaan tarjoilla pöydälle.
Tämän hyvin herkullisen ja terveellisen rasvan valmistamiseksi tarvitsemme: 400 grammaa kurpitsia, 200 grammaa hirssiä, 800 millilitraa maitoa, 50 grammaa sokeria ja kardemummaisia mausteita.
Pesty hyvin hirssiin laittaa kattilaan,kaada kylmää vettä ja kiehuvaa. Sen jälkeen tyhjennä vesi. Kuoritut kurpitsa hieroo raastin, lisää sokeri, kardemumma ja kaneli siihen sekoittaen huolellisesti. Laitoimme kurpitsa, sitten hirssi ja sitten taas kurpitsa keraamiin tai saviastioihin. Täytä astian sisältö maidon kanssa ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 50-60 minuuttia.
Äskettäin useiden kotiäitien saatavilla monivarka. Riisiä puuroa kurpitsa, kypsennetty siinä, se osoittautuu erittäin maukkaaksi jaei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia. Sellaista kermavaahtoa varten tarvitsemme lasin riisinviljaa, 300 grammaa puhdistettua kurpua, kaksi lasillista vettä, kolme lasillista maitoa, pari rkl sokeria ja vähän suolaa.
Hienonnettu kurpitsa ja pesty riisi kasattu monivärinen pannulla. Lisää sokeria, suolaa, vettä ja maitoa. Valmistamme lautasen "maitopuuro" -tilaan.
</ p>