Kuinka keittää maissin puuroa maidosta. Eri vaihtoehtoja

Corn puuro tänä päivänä vie tarpeeksikorkeat paikat päivittäisessä ruokavaliossa modernin miehen. Sen hyödyllisyydestä puhutaan terveysohjelmissa, johtavien ravitsemusasiantuntijoiden ja lääkäreiden suosittelemaa, se on kiinteästi mukana ravintoloiden, ruokaloiden, kahviloiden ja viihtyisän huoneistoissa. Mikä on maissinpuuro ja mistä se on peräisin?

Corn (tai maissi) tuli Euroopasta Amerikastavielä keskellä 1600-luvulta. Monissa maissa maissijauheesta on tullut todella kansallisia perinteisiä ruokia. Esimerkiksi Italiassa he valmistavat "polenta" - nestemäistä puuroa, syövät lihaa, juustoa, sieniä, anjovisia, itsenäisenä astianaan tai sivuseinäksi. Auringon Moldovassa ja Romaniassa, samoin kuin Länsi-Ukrainassa paikalliset kokki maissiryynit - paksu puuro tehty maissijauhoa suuri tai keskikokoinen maahan. Se tarjoillaan paistetun kalan, haudutettua tai paahdetut porsaan lihaa, juustoa, paistettu kananmuna, pekonia. Koska suuri määrä kuitua, maissi puhdistaa suolet ja mahan, normalisoi ruoansulatuskanavan. Myös maissilakko auttaa poistamaan elimistöön tulevat toksit, erilaiset haitalliset aineet, radionuklidit. Se on erittäin hyödyllinen pienille lapsille ja nuorille. Se on suotuisia vaikutuksia sydämen järjestelmä, alentaa kolesterolia, parantaa ihonväri, vahvistaa luita ja hampaita.

Puuroa voidaan keittää pääruokana tai jälkiruokana tai nopeana aamiaisena ennen töitä tai koulua.

Kuinka keittää maissinpuuroa? Maitoa tai vettä? Tietenkin se on maukasta herkullisempaa, mutta tiukka ruokavalio, voit kokata herkullisen sieniä ja vettä.

Erittäin herkkä, mutta täynnä maissinpuuroa kurpitsalla. Lisäksi se valmistetaan nopeasti ja helposti.

Mitä siihen tarvitaan:

• maissilakko - puoli kuppi;
• maito - 400 ml;
• kuoritut kurpitsa - 300 grammaa;
• rakeistettua sokeria - 1 rkl. lusikka;
• voita.

Kuinka keittää maissin puuroa maidolla kurpitsalla

Pienessä valuraudassa kaada maitoa ja tuo sekeittämään. Tärkeää: Älä mene kauas liesi, sillä maidolla on ominaisuus "päästä pois" juuri kun käännyt pois yhdeksi sekunniksi. Kun maito kiehuu, kaada sokeria siihen ja vähennä lämpöä. Muuten voit käyttää hunajaa sokerin sijaan. Mielestäni se on vielä herkullisempaa. Seuraa sokeria huolellisesti ja hitaasti nukahtaa raakaraastareissa. Kypsennä puuroa 15-20 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Ennen ruoanlaitto maissinpuuroa maitoapitäisi valmistaa kurpitsa: pese, kuori siemeniä, leikkaa kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä kurpitsa kunnes pehmeä kastikkeessa maitoa. Ota se pois ja kaada se perunamuikulla tai hankaa se sekoittimella. Tämän jälkeen samassa maidossa voit valmistaa suoraan puuroa.

Kun puuro on lähes valmis, lisää kurpitsa ja voita siihen. Anna sen valmistaa muutama minuutti.

Nyt kerron teille, miten maissin maissia puuroa sieniä ja kesäkurpitsaa.

Tarvitset tililtä 4 henkilöä:

• maissijauhot - 250 grammaa;
• maito - 600 ml;
• kesäkurpitsa (tai kesäkurpitsa) - 300 grammaa;
• sipuli - 1 pää;
• sienet - 200 grammaa;
• kasviöljy;
• mausteita.

Valmistusmenetelmä:

Sipuli ja kesäkurpitsa leikataan erittäin suuriksi kuutioiksi, 2x2 cm, sieniä, mieluiten herkkusieniä, viipaleita. Ruiskaa kaikki keskilämmöllä 5-7 minuuttia.

Paista paahdetut kasvikset tarjoiluunruukut. Top jauhot ja kaada kuumaa maitoa. Lisää mausteet ja sekoita. 250 asteen lämpötilassa kypsennä puuroa 25 minuuttia uunissa, laske sitten lämpötila 160 asteeseen ja keitä se vielä 40 minuuttia.

Kun kypsytys on kyllästynyt, liota puuroa uuniin pari minuuttia, sitten toimi suoraan astioissa. Erittäin maukasta ja epätavallista, kokeile sitä!

</ p>