Maksa maksa: kana, naudanliha, sianliha

Mielipiteen, että maksa ei voi kuluttaa, koskasen haitallisuus keholle, on väärässä. Itse asiassa tämä tuote sisältää monia hyödyllisiä aineita: kalsium, sinkki, kupari, natrium, rauta. Siinä on myös aminohappoja (lysiini, tryptofaani ja metioniini) ja erilaisia ​​vitamiineja. Maksa on suositeltavaa syödä raskaana olevia naisia, lapsia. On hyödyllistä ihmisille, jotka käyttävät alkoholia, jotka kärsivät diabetesta ja ateroskleroosista. Siten on selvää, että tämän tuotteen valmistetut astiat tulisi näyttää säännöllisesti pöydälläsi. Maksahapot ovat erinomainen vaihtoehto kaikille perheille. Niitä voidaan tarjoilla lounaalle, illalliselle, ja jos lautasantenni on kauniisti sisustettu, niin juhlalliseen pöytään.

Maksa-arvot ovat taloudellinen vaihtoehto, jotenhe ovat kypseni niin usein monien kotiäidit. Ja voit käyttää eri tuotteita prosessissa. Kanaa maksa-kanasta saa eniten lempeä ja ilmava. Tarvitset 300 grammaa tätä sivutuotetta, kolmea sipulia, kaksi munaa, viheriä, pippuria ja suolaa. Hyväksy, ainesosien sarja on enemmän kuin vaatimaton. Ota maksa, huuhtele se juoksevan veden alla, kuivaa se ja anna sen lihamyllyn läpi. Sama tehdään sipulit. Lisää sitten saatu muna-massa, vihreät (basilika, persilja, korianteri), suola ja pippuri. Ihanteellisessa tapauksessa jauheen pitäisi olla paksu. Jos se ei toimisi sinulle, lisää vain hieman jauhoja. Nyt sinun on muodostettava leikkeleet ja paistettava ne kuumennettuun paistoastiassa, öljytty. Tarjoile niitä hapan kermaa ja muita astioita.

Kuinka keittää lihapullia naudanlihasta? Ei vaikeampaa kuin edellä mainitussa tapauksessa. Tarvitset puntaa maksan, yhden lampun, kaksi munaa, ripaus sooda, kaksi rkl mangoa, kasviöljyä. Naudanlihaa tulisi kastua kiehuvalla vedellä. Tämä salaisuus auttaa sinua estämään elokuvan poistamisen siitä. Pese se ja leikkaa viipaleiksi. Sitten maksa on siirrettävä lihamyllyn läpi sipulilla. Massiivisesti, laita munat, mango, sooda, pippuri ja suola - sekoita. Anna voimansiirron syöttö niin, että lantio on turvonnut siihen. Nyt voit leikata makkaraa maksaan astiassa kunnes kultainen. Voit palvella niitä pöydällä tuoreilla vihanneksilla.

Ja täällä on hienoja leikattavia maksaan kastikkeella. Tämä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Se näyttää todella juhlaiselta ja sopii tapaamaan vieraita. Ota 400 grammaa naudanlihaa, 100 grammaa rasvaa, 100 millilitraa maitoa, kaurajauhoja - 3 rkl. l, kolme valkosipulinkynttä, mausteet ja suola. Kaada maito puuroa, anna heidän seisomaan niin noin 20 minuuttia tällä kertaa liota maksa, puhdista se elokuvista, ja sitten säästellä yhdessä valkosipuli ja pekoni. Saatavassa massaan laita kaurajauhe, joka on liotettu maitoon. Pippaa kaikki, suola ja sekoita. Maksahtaa on muodostettava lusikalla ja levitettävä ne paistinpannuun. Ruiskuta ne yhden minuutin ajan kummallakin puolella korkealla lämmöllä. Tämän jälkeen leikkeet asetetaan säiliöön, joka on suunniteltu sammuttamaan.

On aika tehdä kastike. Tarvitset yhden lampun, rkl hapankermaa, samaa määrää voita, kaksi rkl ketsuppia tai tomaattimehua, laakerinlehteä, mausteita, suolaa. Aloitetaan kastikkeen valmistaminen. Levitä voita voita lampulla, leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisää siihen smetanaa, lasillista vettä, mausteita ja suolaa. Tuloksena saatavan massan avulla kaada leikkurisi muotoon ja keitä ne uunissa noin 15 minuutin ajan kannen alla. Muutama minuutti ennen kuin valmius voi lisätä niihin tomaattipasta. Tämä ruokalaji voi palvella millä tahansa maljalla: perunamuusia, tattari puuroa, pastaa, riisiä ja niin edelleen.

Porsaan maksa-annokset eivät ole yhtä maukkaita kuin naudanliha. Siksi edellä kuvatuissa resepteissä voit täysin korvata ainesosat. Hyvää ruokahalua.