Plum kastike tkemali talvella: resepti

Georgian ruokaa tunnetaan muun muassasen aromaattiset ja kirkkaat astiat. Yksi suosituimmista on tkemaliekastike. Talvella se voi olla purkitettu, ja tuore se on erittäin, erittäin herkullinen. kukin

itsekunnioittava emäntä on oma resepti, mutta yleinenOn täysin mahdollista löytää ne ominaisuuksia. Joten voit oppia valmistamaan tämän upean tuotteen kuka tahansa. Joten, on aika valita oma resepti tkemali-kastikkeelle talvella. Kaikki ehdotetut vaihtoehdot ovat yhtä hyviä, joten voit kokeilla kaikkia.

Klassinen tkemaliippu talvella

Resepti ei ole liian monimutkainen. Kestää viisi kiloa tuoretta luumu tai kirsikkaluumu viisi valkosipulinkynttä tl korianteria, kolme teelusikallista sokeria, minttu, persilja, korianteri, suola, vesi. Huuhtele luumut, siirtää astiaan ja kaada kaksi lasia vettä. Lähetä uuniin ja keitetään, sitten vähennä lämpöä. Keitä kunnes hedelmä pehmenee, kun kuori repeytyy ja luut alkavat erottua. Ota toinen pannu ja aseta siihen paisuntasäiliö. Pienissä erissä makasi se ja pyyhi luumut, poista siemenet ja nahat. Jälleen, laittaa tulipalo ja tuo kiehuvaksi, aika ajoin sekoittaen. Omaperäisyys tämä resepti on, että luumu seos olisi kaadetaan pankit ja kattavat korkit, ja seosta mausteet ja

sokeri hiotaan laastilla ja säilytetään erikseen. Ennen käyttöä, kastike se lisätään perunamuusi valkosipuli ja mausteseos, kaikki sekoitetaan hyvin ja infusoida useita tunteja. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi sidokseksi liharuokia.

Tkemali kuumakastike talvella

Tämän ruokalajin resepti on erilainen kuin mausteettulisi käyttää valmisteluvaiheessa eikä ennen käyttöä. Tarvitset kolme kiloa keltainen luumu, valkosipulinkynsi, paprika palko, kymmenen ruokalusikallista sokeria ja kaksi ruokalusikallista suolaa, kaksi ruokalusikallista korianteri, ruokalusikallinen kuivattua tai tuoretta tilliä tai persiljaa. Kuori luut ja kaada kattilaan. Kiehauta, lisätään puolilohta vettä, kunnes pehmeä, ja sitten jauhaa sekoittimella. Lisää suolaa ja sokeria. Poista valkosipuli ja pippuri erikseen soseeseen. Tuo kiehuva luumu massa, lisätään siihen perunamuusi pippuri ja valkosipuli, samoin kuin vihreät ja korianteri. Sekoita huolellisesti, keitä viisi

minuutit, poista sitten levy ja laskeudu ulosSteriloitu purkit valmis tkemali kastike talvella. Resepti on erityisen miellyttävä niille, jotka mieluummin ruokailevat jyrkästi. On vaikea kuvitella parasta lihavalmisteiden lisäämistä.

Tkemali-kastike talvella: resepti punaisista luumuista

Ota kiloa pesuallas, kaksi rklhienonnettu tuore korianteri ja niin paljon hienonnettua tilliä, muutamia valkosipulin kynsiä, kuumaa pippuria maku, neljäsosa lasillisesta vettä, suolaa ja sokeria. Pese luumut ja laita ne kattilaan. Laita tulipalo ja kiehuudu, sekoittaen toisinaan. Tyhjennä ja poista kuori luista. Pese ja leikkele vihreät, irrota valkosipuli erikoispuristimella. Pistä kuuma pippuri. Keitä luumu suolalla ja sokerilla, lisää valkosipuli, pippuri ja vihreät. Kiehauta pari minuuttia, poista vaahtomuovi ja kaada valmis kastike purkkien päälle varastointia varten.

</ p>