Muutamia sääntöjä siitä kuinka paistetaan porsaan paistinpannussa

Tietenkään mikään ei ole helpompaa kuin paistella lihaa. Niin monet ajattelevat, mutta tämä ei ole täysin oikea. Kuinka paistettua sianlihaa paistinpannussa, niin että se on pehmeää, mehukasta ja kohtalaisen paahdettua? Tätä varten sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä.

Ensinnäkin, älä tallenna ostaessasi lihaa. Valitse vain parasta hintahinnasta huolimatta. Tämä takaa käytännössä lihan hyvän maun. Ja sinun ei tarvitse ajatella miten sianlihaa valmistetaan. Valitse vain parhaat kappaleet. Edullisia ovat kaula, olkapää ja jalka.

Älä säilytä tuoretta lihaa pitkään, varsinkin jos se onverta. Aloita valmistautua heti. Ennen sianlihan paistamista pannulla, päätä resepti. On välttämätöntä tietää, mitkä lihapalat leikataan.

Jos sianliha on tuore ja hyvälaatuista, niinon tarpeen nostaa se. Marinadia käytetään pehmentämään kovaa lihaa. Käytä sitä vain tarpeen mukaan. Mutta jos epäilet sianlihan laatua, tee marinoitu kefiriin, etikkaan, sitruunaan tai soijakastikkeeseen.

Jos haluat herkullisen tuoksun ja todellisen lihamaku, älkääkä osallistu mausteisiin. Niiden pitäisi olla kohtuullisia. Erityisesti niitä, joilla on voimakas maku ja aromi.

Ennen sianlihan paistamista paistinpannussa, se on pestävä ja kuivattu pyyhkeellä. On välttämätöntä, että paistamisen aikana se ei aiheuta paljon kosteutta.

Liha leikataan pieniksi osiksi ja säädelläänlämmitetyllä paistinpannulla. Lihavalmisteiden ei pitäisi sovi tiiviisti yhteen. Muussa tapauksessa liha ei heti muodosta ruskeaa kuorta. On välttämätöntä, että liha säilyttää kaikki mehut ja tulevaisuudessa osoittautuu pehmeiksi. Tämä on tärkein sääntö kuinka paistettua sianlihaa paistinpannussa. Nopea paistaminen, kunnes kultaisen kuoren muodostuminen on avain menestykseen.
Jos haluat todella paistettua lihaa, jossa on ohutta kuorta, älä peitä paistinpannua kannella. Muussa tapauksessa se tuntuu parsasta.

Suuria lihapaloja kypsennetään melkein yhtä hyvin. Liha on pestävä ja kuivataan huolellisesti paperipyyhkeellä. Sitten leikkaa se oikean koon paloiksi kuitujen yli. Sitten ripottele se mausteilla, suolalla ja pippurilla. Paistetaan suuria lihapaloja kuumennetussa paistinpannussa öljyllä. Sinun on tehtävä tämä nopeasti. Sianlihaa varten tarvitset noin 5 minuuttia paistamista kummallakin puolella.

Tarkista suuren sianlihan valmiusvoit puuttaa sen puisella tikulla tai muulla esineellä. Jos vaaleanpunaista mehua ilmestyy, keittoaikaa tulisi hieman nostaa. Jos mehu on kirkasta, lautasantenni on valmis.
Sianlihan ylikorostusta ei myöskään kannata, muuten se on kuiva ja jäykkä.

Ennen sianlihan ja sipulien paistamista sinun pitäisitäyttävät samat vaatimukset. Pese liha ja kuivaa se. Paista samalla tavalla. Jos on paljon lihaa, ota sitten iso paistinpannu tai paista sianliha pieninä annoksina, kunnes muodostuu ruskea kuori. Sitten, muutama minuutti ennen valmiutta, lisätään siihen sipulit, jotka on leikattu puoliksi renkaiksi. Paista, kunnes se muuttuu läpinäkyviksi. Sipuli on myös tärkeää, ettei ylikarhea, muuten se on kuiva. Hän pitää myös lihan olevan mehukas ja maukas. Anna hänen vain imeä tuoksua ja sianlihaa.

Jos aiot lisätä grillattua lihaavihanneksia, tee tämä sitten kevyesti paista lihaa. Siksi ennen paistamista sianlihaa paistinpannussa valmistele kaikki tarvittavat ainesosat. Sitten koko ruoanlaitto prosessi jatkuu, eikä lihaksia tai vihanneksia tapahdu vahingossa.

Herkullisen paahtoleivän valmistamiseksi sinun on tehtävä muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä. Sitten se on mehukas, lempeä ja tuoksuva.