Hillo jamista ja muista hedelmistä

Herkullisen hillon valmistaminen omenoista ja muistahedelmiä, sinun on käytettävä ylikypsää hedelmää. Käytettävän hedelmän mukaan voit lisätä eri sokerimäärän. Mutta jos omenoiden hillokkeet kypsytetään ilman sokeria, sitä on yksinkertaisesti steriloitava. Tämän jälkiruokinnan kypsyttämiseksi on suositeltavaa käyttää suuria ruukkuja, joissa on laaja pohja, jotta neste haihtuu nopeammin.

Sokeri pitäisi lisätä loppuun. Ruoanlaiton hedelmien pitäisi olla sekoittaen, niin ettei mitään polteta. Oikein kypsennetty hillo ei vaadi sterilointia ja sitä säilytetään pitkään.

Classic omenamehusta

On välttämätöntä:

• kaksi kilogrammaa omenoita;
• kilogrammaa sokeria.

Omenat on huuhdeltava perusteellisesti, panna nevalmistanut kattilaan ja kylvää vettä, anna sen istua. Keitä keitetyt omenat ja laita ne toiseen kattilaan. Sitten he tarvitsevat sokerin, sekoitetaan lusikalla ja liotetaan pari tuntia. Valmis jälkiruoka sijoitetaan puhtaisiin astioihin ja suljetaan kannella. Steriloitu.

Vatkaa kvitteni

Se vie:

• kilogramma kvitteniä;
• lasillinen vettä;
• sama määrä sokeria;
• lusikka sitruunahappoa.

Kvitteni-munat on otettava kypsästi. Se on puhdistettava ja leikattava pieniksi paloiksi. Kvartsipalat täytetään vedellä ja paista keittimen alle, kunnes valmis. Pyyhi. Yhden kilogramman perunamuusia varten otamme lasin vettä ja samaa sokeria. Vesi sekoitetaan sokerin kanssa, ja tämä siirappi täytetään perunamuusilla. Lisätään sitruunahappo seokseen ja punnitaan paksuiseksi. Laitoimme purkit, me jäähdytetään. Steriloida.

Mansikkahillo

On välttämätöntä:

• kaksi kilogrammaa sokeria;
• viisi kiloa tuoreita mansikoita.

Mansikka pestään, poista hemmoteltu marjat,poista varret. Laita marjat kattilaan. Mansikat kuumennetaan ilman vettä. Odotamme mansikkamassasta homogeenista. Pyyhi seulan läpi. Siirrä se takaisin pannulle ja lisää sokeri. Kiehauta vähän lämpöä ja pudota pankit. Suljemme jokaisen purkkiin ja varastoimme sen kylmässä.

Jauhot paistetuista omenoista

On välttämätöntä:

• kaksi kilogrammaa omenoita;
• kilogrammaa sokeria.

Pese omenat ja laita ne leivinpeltiin. Paista uunissa, kunnes keittää. Pyyhi. Siirrä omenasose kattilaan ja lisää sokeria. Kypsennä kaksi tuntia. Kuumaa jamia laitetaan puhtaisiin astioihin ja steriloidaan.

Jano mansikoiden ja makeiden kirsikoiden marjoista

On välttämätöntä:

• Mansikka - kolme kiloa;
• kirsikka - kolme kilogrammaa;
• kaksi kilogrammaa sokeria.

Mansikat pestään, puhdistetaan ja puhdistetaan. Pyyhi käyttäen seulaa. Poista kirsikat luista ja huuhtele, sitten keitä, kunnes keitetään kattilassa ilman vettä. Sekoita mansikat ja makeat kirsikat, lisää sokeria ja kiehua kahdenkymmenen minuutin ajan. Aseta puhtaisiin lasipakkauksiin. Steriloida.

Jano omenoista ja luumuista

On välttämätöntä:

• kilogramma omenoita;
• kiloa luumuja;
• 200 ml vettä;
• kilogrammaa sokeria.

Omenat pestään, kuoritetaan, leikataan pieniksiosia ja laittaa kattilaan. Luumut myös pestä, poista luut ja laita ne omenoille. Pyyhi omenien ja luumujen seos. Heille pannaan sokeria ja kärsimään, sekoittaen, tunti ja puoli. Laita hillo tölkille ja steriloi.

Hillo jamista, luumuista ja herukoista

On välttämätöntä:

• neljä sata grammaa keltaista luumu;
• kolmesataa grammaa punasipulia;
• kaksi vihreää omenaa;
• neljä sata grammaa sokeria.

Hedelmät ja marjat on pestävä vedessä. Leikkaa luumut ja poista luut, sekoita herukat ja sokeri. Jätä kaksikymmentä minuuttia. Keitä neljäkymmentä minuuttia. Lisää sitten pestyjä ja kuorittuja omenoita, jotka on valmiiksi leikattu viipaleiksi. Laita hillo lasiin ja steriloi.

Herkullisen hillon valmistamiseen sinun ei tarvitse katsoajoitain epätavallisia eksoottisia ainesosia, riittää hedelmiä tai marjoja ja sokeria. Joissain resepteissä mausteita ja yrttejä lisätään hilloon, esimerkiksi tarragoniin, kaneliin, minttuun, timjamiin. Niiden kanssa valmistetun maljan maku tulee hyvin epätavalliseksi.

</ p>