Missä lämpötilassa paistatte pizzan. Valmistelu ja suositukset

Lähes kaikki aikuiset ja lapset rakastavat herkullisialeivonnaisia. Lautasen kaltainen pizza voi korvata lounaan tai illallisen. Se on hyvin ravitseva ja runsas kalori. Mutta valmistaaksesi sitä oikein, sinun on tiedettävä, millä lämpötilalla leipoa pizzaa. Vastaus tähän kysymykseen riippuu pitkälti siitä, miten keittää leivonnaisia. Tarkastellaan kaikkia mahdollisia vaihtoehtoja.

Ensimmäinen tapa: pizza uunissa

Mikä lämpötila pitäisi olla esikuumennetussa uunissa, riippuu suoraan käytetyn testaustyypin tyypistä. Valmistettaessa pizzaa voit valita sekä hiivataikinan että tuoreiden leivonnaisten.

Hiiva taikina

Sen valmistuksessa on välttämätöntä laimentaa pussiahiiva lämpimässä maidossa tai vedessä ja lisää tulokseksi saatava neste jauhotukseen. Sen jälkeen taikinan pitäisi nousta kahdesti. Voit tehdä tämän laittamalla sen lämpimään paikkaan noin tunnin ajan. Tällä tavalla valmistettu pohja osoittautuu melko pehmeäksi ja paksuiseksi. Se on ihanteellinen lihan tai vihannesten täyttämiseen kastikkeella.

Uuni on esilämmitettävä 250 asteeseen. Tuote leivotaan noin tunnin ajan. Valmius on tarkistettava hammastikulla tai ottelulla.

Puff-leivonnaiset

Missä lämpötilassa leivotat pizzaa tuuleltatestata? Koska tällainen pohja osoittautuu jonkin verran ohuemmaksi, on mahdollista lämmittää uuni vähemmän kuin ensimmäisessä tapauksessa keskimäärin 200 asteeseen saakka. Leipomisaika lyhenee ja on 30-40 minuuttia.

Tällainen pohja on ihanteellinen kasvis- ja makeiden pizzojen valmistukseen.

Toinen tapa: pizza paistinpannussa

Jos sinulla ei ole uunia, älä epäröi. Voit valmistaa herkullisia leivonnaisia ​​paistinpannussa paksulla pohjalla. Tällöin sinun ei tarvitse ajatella sitä lämpötilaa, jolla pizzaa paistetaan. Sinun tarvitsee vain lämmittää lomake ja laittaa taikina siihen.

Tässä tapauksessa on parasta mieluummin taikinan hiivan paksua kerrosta. Levitysten leviämisen jälkeen peittää paistinpannu kansiin, niin että leivonta nousee tasaisesti eikä kuivua.

Toinen vaihtoehto: pizza monivärisessä

Viime aikoina se on tullut melko suosittukokki ruokaa monimuuttuja. Paistaminen ei ole poikkeus. Tämän menetelmän plus on se, että ohjelma itse säätää lämpötilajärjestelyn, eikä sinun tarvitse pohtia lämpötilaa, jolla pizzaa paistetaan.

Aseta täyttö valmiiseen pohjaan ja aseta tuote moniväriseen. Aseta "Pizza" -moodi ja odota, kunnes se on valmis.

suosituksia

Kuinka paljon leipoa pizzaa riippuu taikinan koostumuksesta, sen koosta ja valitusta täytteestä.

Jos valmistat raakaa lihaa tai jauhettua lihaa, leivonta-aikaa ja lämpötilaa tulee automaattisesti nostaa. Valmis täyttö lyhentää kypsennysaikaa.

Jotta pizza ei pääse kuivumaan,käytä erilaisia ​​kastikkeita. On suositeltavaa ripottele päällysarkin täyte juustoa, jolloin mehu erittämät täyttö ei haihdu ja kyllästää perusteella. Pizza, joka kypsennetään tällä tavalla, on tuoksuva ja maukas.

Aseta täyttö tasaisesti pohjan päälle,jättäen vain reunat tyhjäksi. Jotta niitä ei poltettaisi, rasvaa ne vihanneksella tai voin avulla, ennen kuin lähetät tuotteen uuniin. Välttääksesi pohjakerroksen polttamisen, ripottele pannulla ohuella jauhoterällä. Voit myös käyttää kalvoa tai leivontapaperia.

Jos leivonnan pohja on poltettu, jätä se varovasti erilleen ohut, mutta vahva lanka. Siirrä se taikinan ja leivontalaitteen väliin.

Cook kanssa ilo ja valita minkä tahansa menetelmän haluat. Jotta ymmärrät, mikä on parempi, on suositeltavaa kokeilla jokainen.