Kuinka keittää sieniä?

Monet Neuvostoliiton lapsuutensa söivät lapsillepuutarha tai koulu on niin yksinkertainen ruokalaji kuin herneen sose. Joku piti sitä, jotkut eivät, mutta se, että herneet sisältävät monia hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, on aina olemassa. Pea puree on hyvin yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, jota voidaan käyttää esimerkiksi koristeena lihana tai yksinkertaisesti itsenäisenä ruokana. Kasviperäisyyden kannattajille on yleensä löydettävissä. Jos sisällytät mielikuvituksesi, voit löytää erilaisia ​​vaihtoehtoja, joilla muutat herneen siirapin.

Kuitenkin monet ihmiset eivät osaa kokata perunamuusia oikein, joten herneet ovat hyvin kypsät ja murskatut, maukkaat ja herkät.

Härkäsauman valmistelu ei vaadi suurtakulinaariset lahjakkuudet ja valtava ruoanlaitto kokemus, tärkeintä on tuntea joitakin tämän tuotteen ominaisuuksia. Ensin sinun on valittava oikea herne. Sinun herne sose sopii keltainen vaha herne puolikkaat. Koska tällaisia ​​herneitä kasvatetaan kuivalla maaperällä, se imeytyy runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, joita ihmisen keho tarvitsee. Voit käyttää myös herneiden (rypistynyttä tai sileää) viljakasveja.

Kuinka keittää sieniä?

Ensimmäinen sääntö, jota on noudatettava,jos haluat ruoan valmistuksen nopeaksi, kaada valkosipulit vedellä keittiön aattona. Se tulee liottaa veteen vähintään kahdeksan tunnin ajan. On parempi tehdä tämä: kaada herneet illalla ja lähteä yötä varten, se imee vettä ja on helpompi kiehua. Seuraavana päivänä se voidaan keittää helposti.

Tyhjennä ilta-vesi ja täytä se kiehuvalla vedellä,niin että vesi kattaa herneitä pannussa kaksi sormea ​​korkeampi. Laita iso tulipalo ja keitä. Kun herneet kiehuvat, sinun on vähennettävä lämpöä mahdollisimman vähän ja kypsennettävä sen jälkeen tunnin ajan. Lopuksi, ennen kuin otat pois, sinun täytyy lisätä persikka suolaa herneille (jos lisäät aiemmin, herneet kestävät pidempään, kun suola pitää sen yhdessä) maistaa ja voita. Jotkut ihmiset haluavat lisätä vähän maitoa perunamuusia, mutta en koskaan tee sitä (ehkä en vain pidä maidosta?), Mutta voit yrittää tehdä sitä eri tavalla, yhtäkkiä pidät siitä. Poista sitten pannu lämpöstä ja anna herneen kannen alla huoneenlämmössä niin, että se on höyrytetty ja keitetty. Sitten ei ole enää tarvetta puntaa. Puolen tunnin kuluttua voit pyyhkiä sen läpi seulan tai murskata se tasainen perunamuusia (olen aina verrata sitä vauvanruokaa). Jos sinulla on tehosekoitin, yleensä ei ole ongelmia: nukahduvat sekoittimessa, sekoitamme, täällä on valmis herne puree - se on maukasta ja hyödyllistä!

Nyt tiedät, kuinka keittää turpeesta soseeksi koristeena. Se tulee mihin tahansa lihaan.

Mutta voit tehdä herneen soseen ja erilläänlautasen. Tätä varten tarvitset palan pekonia, viipaloituja ohuita viipaleita ja hienonnettua sipulia. Kaikki tämä paista auringonkukkaöljyssä paistinpannuun, kunnes kullanruskea ja lisää soseemme. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

On toinenkin tapa valmistaa herneen sose,nykyaikaisempi. Nyt hyvin yleisiä ovat painepesurit, joissa astiat valmistetaan hyvin nopeasti ja säilyttävät niiden hyödylliset ominaisuudet. Ja jos sinulla on tällaisen maagisen laitteen onnellinen omistaja, niin teille ei ole ollenkaan mitään kysymystä siitä, kuinka keittää siideriä.

Tällöin ruoanlaitto kestää vain 15 minuuttia ja vaatii mahdollisimman vähän työtä. Mutta on kuitenkin muistettava, että herneitä tulisi myös kastella ennen keittämistä niin, että se on mureneva ja herkkä.

Riippumatta siitä, kuinka kypsennät tämän Neuvostoliiton aikoihin tulevan ruokalajin, herneen sieni on mautonta ja hyödyllistä henkilölle joka ikinä.