Herkullinen herne puree: kaloripitoisuus ei ole este myös niille, jotka ovat ruokavaliossa

Henkilö, joka huolehtii terveydestään ja katseleekoska hän syö pöytään, on ehdottomasti annettava paikka ruokavalionsa herneille. Tämä palkokasviljelmä on jo pitkään tunnettu maku, ravitsemuksellisista, ravitsemuksellisista ja terveydellisistä hyödyistä.

Kuin hyödyllisiä herneitä

Hänellä on runsaasti B-vitamiineja, mmNasiini, joka tunnetaan parhaiten PP-vitamiinina, joka normalisoi kolesterolitasoja, on äärimmäisen hyödyllinen verisuonille ja sydämelle, ja se on yksinkertaisesti tarpeen diabeetikoille, koska se menettää rasvat ja sokerin energiseksi. Ei vähemmän arvokas on seleeni, joka riittää myös herneissä. Tämä elementti estää vaarallisten radioaktiivisten metalleiden pääsyn ja kertymisen, mikä tekee herneistä tehokkaan syöpää aiheuttavan aineen.

Kuitenkin herne itsessään on korkean tuotteenkaloriarvo. Sen kiillotettu muoto sisältää 100 g 298 kcal. Jos tietysti kypsennetään herneen sieniä, kalorien määrä on pienempi, mutta silti tämä palkokasvi pysyy melko ravitsevana.

Missä muodossa ruoka

Useimmiten - kypsennetty. Herneet, keitot ja perunat valmistetaan herneistä. Rus oli hyvin suosittu hernehyytelö ja Saksassa - makkarasta. Tee herneet myös jauhot ja viljat; säilykkeessä se osallistuu valtavaan määrään salaatteja tai "lisävarusteena" lihalle ja siipikarjalle.

Herneet usein kuivataan. Se on tämän tyyppinen tämän palkokasvilajikkeen, jota kutsutaan kuorituksi. Kuivatut herneet tietenkään eivät syö; se on välttämätöntä vain pitemmälle varastolle.

Tuoreet herneet syövät pääosin alkukesästä,kun hän on nuori. Toisaalta tuoreessa tilassa se on runsaasti vitamiineja; toisaalta - se voi tehdä ruoansulatuksesta vaikeaa ja ärsyttää suoliston ja mahan seinämiä.

Herneet ruokavalion näkökulmasta

Ne, jotka haluavat laihtua, hänen täytyyhoitaa varoen. Keitetyt herneet eivät tietenkään ole niin "raskas" kuin kuivatut. On täysin mahdollista valmistaa herneen siirappia, jonka kalsiumpitoisuus ei ole lähes 300, mutta vain 130 kcal per sata grammaa. Kuitenkin perunat tässä muodossa "kiristävät" vain 77, jos tietenkin kypsennä sitä vedellä ja ilman ylellisyyttä muodossa öljy, squash ja vastaavat.

Tässä muodossa tämä arvokaspalkokasvituotteita hyvin helposti. Siksi heikentynyt ihmiset suosittelevat usein herne sose; kalori se tulee nopeasti kerätä voimia vaarantamatta ruoansulatuskanavan (jos et ole altis ilmavaivat - jolloin se kasvaa).

Ravintoasteiden vähentäminen

Periaatteessa herneistä valmistettu sose valmistetaan vainvettä, suolaa ja kasvia (josta tahansa alkuperää olevasta) öljystä. Voit lisätä mausteita, joita pidät erityisen hyvin. Jos jätät vain vettä, mausteita ja suolaa, vedessä olevan herneen soseen kaloripitoisuus laskee 117 kaloriin, ja ne, jotka seuraavat ohutsuhteita, voit hemmotella itseäsi tällä ruokalalla useammin.

Kuitenkin ne, jotka ovat ruokavalion, haluat syödäherkullinen. Kyllä, ja jatkuvasti kieltää itsellesi miellyttävä tunne tylsää ja surullista. Siksi tällaiset "sairastuneet" ovat kehittäneet ravitsevaa keittojuomaa herneen, jonka kalorisisältö täyttää täysin valitun pidättäytymisen vaatimukset, mutta se on erittäin maukasta.

Ensinnäkin kuivattuja herneitä korvataanjäädytetty - se on myös vähemmän kaloreita ja valmistautuu nopeammin. 400 g pavut tarvitset lusikallista sokeria säilyttämään kaunis väri. Herneet kaadetaan kylmään veteen ja kypsennetään vain neljänneksellä tunnilla lisättyä hienonnettua persiljaa. Valmis pohja puretaan soseessa, lisätään puolilasi vähärasvaista kermaa ja kuumennetaan kiehuvaksi. Suolaa ja mausteita - kuten haluat.

Sen sijaan, kuinka paljon "paino" herneetsose, tämän keiton kaloripitoisuus on vain 33 kcal - eikä mitään puhuta! Jokainen, joka haluaa tehdä sen hieman maukkaamman ja ei pelkää nostaa kylläisyyttä 50: een, voi laittaa pari kappaletta vähärasvaista lihaa (parempi kuin kana) levylle.