Kalkkunan leikkeleitä jokapäiväisiin ja juhlavalikoihin

Kalkkunan liha on hyödyllinen hippoallergeeninenjoka voidaan syödä ilman ikärajoituksia. Nykyään monet äidit mieluummin kalkkuna ovat ensimmäinen vauvan lihatuote. Iäkkäillä ihmisillä, kun rasvaisen sianlihan ja naudanlihan käyttöä suositellaan vähenevän, kalkkuna voi olla erinomainen vaihtoehto näille tuotteille, koska se sisältää huomattavasti vähemmän kolesterolia ja rasvaa.

Kalkkunanlihaa on useita lajikkeita. Esimerkiksi sitä voidaan käyttää tekemään niin suosittu ja rakastama jokainen ruokalaji kuin leikkeleitä, ja ne muuttuvat erittäin lempeiksi ja mehukkaiksi.

Voit syödä kalkkunan kalkkuna, voitkäytä valmiita myymäläpakkauksia, mutta on parempi valmistaa tämä puolivalmiste itse. Tällöin täyttöä varten on syytä käyttää ruhon eri osia eli lihan sekoittamista riisilasta ja kalkkunan varsiin. Tällöin märkäruiske muuttuu mehuksi ja rasvaksi. Tietenkin, voit käyttää vain yhtä lihan tyyppiä, mutta samasta rintamaidosta voi olla melko kuivaa.

Lisäksi jauheliha ruoanlaittoastioita varten "kalkkuna "tarvitsee seuraavia tuotteita: valkoinen leipä tai valkoinen leipä, maito, sipuli ja muut mausteet maun Toisin sanoen, ruoanlaitto kyljys jauheliha me samalla periaatteella kuin jos teki lihapullia lihasta ainoa poikkeus, se ei ole välttämätöntä pihvejä kalkkunoista lisätä .. raaka muna, muuten ne muuttuvat kireiksi.

Muussa tapauksessa sinun täytyy toimia samalla tavoin kuin ruoanlaitto säännöllisesti. Varmasti jokaisella kulinaarilla on joitain suosittuja lisäyksiä jauhelihaan. Esimerkiksi tuoreet vihannekset tai valkosipuli.

Valmis, hyvin sekoitettu jauheliha on hävitettävä. Tietenkin tässä operaatiossa sinun ei tarvitse käyttää vasaraa voittamaan. Jauheliha on paljon helpompaa. Otetaan nippu jauhelihaa ja voimakkaasti heittää se kulhoon. Jotta näin tehdään, on välttämätöntä aikaa 10-12, jolloin tällainen käyttö helpottaa leikkeleiden juoksuttamista ja koskee kaikenlaista lihaa, myös lihaa.

Jauhettu jauheliha on jaettava leikattuina, taitettuinaheitä laudalla, peittävät ruokakalvot ja asetetaan jääkaappiin puoli tuntia "kypsyeksi". Sitten leikatut leikatut jauhot tai paahtamurut ja paistetaan öljyllä.

Edellä oleva resepti on klassinen vaihtoehto, mutta on monia muita tapoja kokata kalkkunan kalkkuna.

Esimerkiksi niille, jotka noudattavat ruokavaliota,paistetut leikatut sienet ovat ei-toivottuja ja jauhemaisen leivän lisääminen lisää kalori- pitoisuutta. Tällöin on välttämätöntä valmistaa uunissa paistettua uunista tai höyrykouruja kalkkuna, jonka resepti ei sisällä leipää. Ruokavalioissa rullien sijasta voit tuoda tuoretta kaalia tai kesäkurpitsaa, joka on aiemmin silputettu tehosekoittimessa. Tällaiset vihannesten ja lihan leikkeet, jotka on valmistettu pari, voit syödä ja lapset vuoden ja puolen vuoden kuluttua.

Minun on sanottava, että jauhemaisen kalkkunan leikkeet voivat ollakokki ja juhla-pöytä. Voit esimerkiksi tehdä ne "turkiksen alla". Tällöin valmis leikkeleet (on parasta tehdä ne pyöreiksi) asetetaan rasvattomalle leivinpaperille, jokaisen päälle asetetaan ympyrä tuoretta tomaattia ja ruplaa bulgarialaista pippuria. Sitten vihannesten päälle jauhatus on täynnä reseptiä juustoa. Astia paistetaan uunissa, kunnes juusto sulaa. Tämä vaihtoehto on kätevä, koska hampurilaisia ​​voi keittää muutama tunti ennen vieraiden saapumista ja leipoa jo heti ennen tarjoilua.

Voit valmistaa leikkeleitä täytteellä, esimerkiksi,muodostumista kääri kussakin kuutioiksi kinkkua ja juustoa, saat muunnelma astiat "Cordon Bleu". Tai ne sieni täytteenä, laita Tuoreet tai kuivatut sienet keitetään öljyssä. Jos lähetät nämä cutlets täytettyjä hieno kastiketta, esimerkiksi karpalomehua, lautasantenni voi arvokkaimpia paikka loma taulukossa.