Syrup agave sokerin sijaan: tuotekuvaus, hinta, arvostelut

Sinisen agave syntymäpaikka, josta he tekevätTunnettu kaikkialla maailmassa tequila-juoma on Meksiko. Mehua sen valmistamiseksi saadaan suurista kasvien hedelmistä, jolloin paino on 90 kilogrammaa. Nyt yhä useammin tämä kuivuusresistentti kasvi viljellään kotieläimiin. He käyttävät sinistä agaattia paitsi tequilaa hankittaessa myös maukasta ja hyödyllistä siirappia.

Agave-siirapin kuvaus

Siirappi tai nektari, agave ilmestyi kotimaisten myymälöiden hyllyillemelko äskettäin, mutta heti sai tunnustuksen kannattajat terveellisen syömisen. Myöhemmin hänet arvostettiin niille, jotka ovat aktiivisesti kamppailleet liialliseen painoon.

Sininen agave-siirappi on melko yksinkertainentuotantoteknologia. Sen valmistusta varten ensin mehu uutetaan kasvien hedelmistä. Sitten se kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan ja haihdutetaan hitaasti paksuiseen, viskoosiin sakeuteen, joka on luontaista useimmille siirapeille. Nektarin varjo riippuu lämpökäsittelyn kestosta. Vaihtoehdot ovat saatavana vaaleankeltaisesta, keltaisesta tummanruskeaan.

Agave-siirappi muistuttaa hunajaa sakeudessa. Mutta nektarin maku on hieman erilainen, erityinen. Makea siirappi on voimakas kermainen maku, jossa on miellyttäviä karamellin muistoja. Se on hyvä itsenäinen tuote ja yksi jälkiruokien ja leivonnaisten ainesosista.

Kemiallinen koostumus

Agave-siirappi sisältää suuren määränvälttämättömät vitamiinit: A, ryhmä B, E, K, PP. Tässä on muutamia tärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, sinkkiä, kuparia, rautaa, fosforia, seleeniä ja mangaania. Tällainen rikas koostumus mahdollistaa agave- siirapin käyttämisen tehokkaana immunomoduloivana aineena. Se ei ole pelkästään luonnollinen, vaan myös korvaamaton sokeri.

Fruktoosi nektarin koostumuksessa edistää kiihtyvyyttäaineenvaihdunta, toksiinien ja toksiinien erittyminen kehosta. Kun sitä käytetään suuria määriä, siirappi käyttää laksatiivista vaikutusta kehoon. On suositeltavaa ihmisille, jotka kärsivät ummetuksesta.

Agave-siirappi ei sisällä proteiineja, rasvoja - alle 1 grammaa, hiilihydraatteja - 75 grammaa.

Kalorisisältö ja glykeeminen indeksi

Agave-siirapin kalori- pitoisuus on 310 kcal 100 grammassa. Tämä on jopa pienempi kuin tavallisen sokerin määrä - 370 kcal. Ja tämä ei ole ainoa etu, joka on peräisin agave-kasveista.

Sen mehu on glykeeminen indeksi noin 20-27yksikköä. Indikaattorin tämä alhainen arvo selittyy tuotteen koostumuksella. Se sisältää 90% fruktoosia, jolla on alhainen glykeeminen indeksi ja 10% glukoosia. Siksi agave-siirappi on sijoitettu diabeettiseksi tuotteeksi. Vertailun vuoksi sokerin glykeeminen indeksi on 70 yksikköä.

Hyödyt ja haitat

Rikkaan vitamiini-mineraalikoostumuksen ansiosta agave-siirappi on erittäin hyödyllinen keholle. Sillä on jopa useita etuja muihin makeutusaineisiin verrattuna.

1. Agave-siirappi on makeampi kuin sokeri. Ja tämä tarkoittaa sitä, että huolimatta lähes identtisestä kalorisisältöstä, se olisi lisättävä ruokiin tai juomiin vähemmän. Huolellinen hoito luku ja hammashoito on varmistettu.
2. Ihmisille, joilla on heikentynyt glukoositoleranssi jajotka kärsivät tyypin 2 diabetes mellituksesta, agave-siirapit, turvallinen makeus. Tämä selittyy sillä, pitoisuus koostumuksessa nektaria inuliinia - polysakkaridia, auttaa alentaa kolesterolia ja verensokeria. Orgaanisella aineella on sama makea maku kuin fruktoosilla.
3. Agave-nektarilla on edullinen vaikutusruoansulatuskanavan elinten toimintaan. Fruktoosin vuoksi siirappi on tehokas ummetukseen. Hän puhdistaa hellästi myrkkyjä. Suliirissa oleva inuliini täyttää prebiootin toiminnon. Se edistää lakto- ja bifidobakteerien määrän kasvua suolessa.
4. Agave-mehu ei poista pelkästään myrkkyjä vaan myös ylimääräistä nestettä kehosta. Siksi se on hyödyllistä ruokavaliossa.
5. Tuotteen rikas vitamiini-mineraalikoostumus tarjoaa erinomaisen virusinfektioiden ehkäisyä ja vahvistaa immuniteettia.

Agave-siirapilla ei ole käytännössä mitään vasta-aiheita, mutta sen käyttö olisi rajoitettava:

• kaikki kärsivät allergioista;
• naiset suunnittelevat raskautta, koska kasvien mehiläinen vaikuttaa haitallisesti munien tuotantoon;
• ylipainoiset.

Nektarin liiallinen käyttö voi johtaa nopeaan painonnousuun, aiheuttaa ripulia ja vatsakivua.

Vastapiirteet siirapin käytölle ovat maksan ja sappirakon, tyypin 1 diabetes mellituksen sairaudet ja heikentyneeseen hormonituotantoon liittyvät sairaudet.

Mikä on ero tumman ja kevyen agave-siirapin välillä?

Agave-siirapin väri voi vaihdella riippuensen valmistamisesta. Mitä kauemmin nektari haihtuu, sitä sakeampi ja tumma se muuttuu. Erilaisten tuotteiden makuominaisuudet ovat myös erilaiset.

Valo siirappi on enemmän kukkahunaja. Se on pehmeä, hieman karamellin maku. Se voidaan lisätä kylmään cocktaileihin tai jäätelöön. Tumma nektaria käytetään valmistettaessa kastikkeita tai marinadeja toisia kursseja varten. Hän tekee maljan maku pikemminkin pikantekijänä. Amber agave siirappi soveltuu leivontaan ja muihin makeisiin. He korvaa sokerin perinteisissä resepteissä.

Asiakasarvostelut

Agave-siirappi ei ole vielä yleistynyt Venäjällä. Mutta ostajat, jotka yrittävät sitä, älä unohda jättää palautetta tuotteesta. Positiiviset kommentit vahvistavat, että siirappi:

• on luonnollinen koostumus;
• taloudellisesti, koska se on makeampi kuin sokeri;
• ei ole voimakasta makua ja soveltuu paitsi jälkiruokien valmistukseen myös myös toisiin ruokiin;
• alhainen glykeeminen indeksi;
• turvallinen makeus diabeetikoille.

Asiakkaat pitävät tuotteen makua ja sen vaikutusta kehoon.

Agave-siirappi, arvioita siitä, mitkä ovat enimmäkseen positiivisia, mutta kaikki ostajat eivät ole sitä mieltä. He huomauttavat tällaisista puutteista:

• korkea hinta pienelle määrälle;
• kylmässä muodossa sakeutuu ja puristamalla se pullosta tulee erittäin vaikeaa.

Positiivinen palaute on kielteisiä kommentteja, mikä tarkoittaa, että siirappi on yksi markkinoiden parhaista sokerin korvikkeista.

Luonnollinen agave siirappi: hinta

Yksi agave-siirapin haitoista on hinta. Kaikilla ei ole varaa ostaa tätä tuotetta huolimatta kaikista positiivisista makuista ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Keskimäärin 300 ml: n pienen pullon hinta on 400-500 ruplaa. Verrattuna sokerin hinta on erittäin paljon. Ja vaikka otetaan huomioon, että agave-siirappi on makeampi, se näyttää siltä, ​​että se on melko kallista.

Paras vaihtoehto nektarin ostamiseen -tilaa se ulkomaalaisille verkkokaupoissa. Tässä tapauksessa voit säästää vähintään sadan ruplan ja saada luonnollisen tuotteen suoraan Meksikossa.

Siirapin käyttö ruoanlaittoon

Agave-siirappi on todellinen makeutusaine. Se lisätään teetä ja kahvia, jota käytetään sokerin sijasta muiden kuumien ja kylmien juomien valmistuksessa, erilaisissa cocktaileissa, kisselissa, kompoteissa.

Siirappi sisältää glukoosia, jokaon fermentaatioreaktion tärkein komponentti. Ja tämä tarkoittaa sitä, että tällainen mehu voi helposti korvata sokerin valmistettaessa leivonnaisia ​​ja muita makeistuotteita. Sinun tarvitsee vain säätää klassista reseptiä, kun otetaan huomioon agave-kasvin siirapin makuominaisuudet. Sen mehu on puolitoista kertaa makeampi kuin sokeri. Siksi siirappi tulisi lisätä reseptiin 1,5 kertaa vähemmän. Jos ainesosaluettelossa on 1 lasillinen sokeria, agave mehu tarvitsee 2/3 kupillista tai jopa ½.

Agave-siirappi on maukas ja hyödyllinen vaihtoehtosokeri. Käyttämällä sitä sokerin sijaan teetä ja ruoanlaittoa varten voit parantaa hyvinvointia, vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja helposti menettää muutaman ylimääräisen kiloa.

</ p>