Mikä on glykeeminen indeksi?

Termi "glykeeminen indeksi" otti lääkärit,mukana hoidossa ja tutkimuksessa diabeteksen. He kiinnittivät huomiota siihen, että jokainen tuote omalla tavallaan vaikuttaa veren sokerin tasoon. Käytännössä tämä tarkoittaa, että jotkut elintarvikkeet sulavat nopeasti elimistöön muodossa glukoosi tulee hetkessä henkilön veressä, kun taas toiset sulavat huomattavasti pidempi, glukoosi ja veri on heitetty ulos vähitellen, pieninä annoksina.

Tähän mennessä glykeeminen indeksiSitä käytetään vain diabeetikoilla, joille sokeritaso on indikaattori, jolle elämä riippuu suoraan, mutta myös ihmiset, jotka haluavat laihtua. Tosiasia on, että glukoosin jyrkkä vapautuminen vereen aiheuttaa insuliinin tuotannon, joka on poistettava ylimääräisestä glukoosista. Ja poista jalostuksella rasvoiksi. Siten ratkaistaan ​​kaksi ongelmaa: ensinnäkin sokerin taso on alhaisempi ja toiseksi energiaa säilytetään tulevaisuudessa.

Kun glukoosin määrä putoaa, kehoalkaa vaatia energiaa ulkopuolelta ja henkilö nälkä. Tämä ei tarkoita sitä, että jäljelle jää energiaa, vain osa siitä on jo varastossa tulevaisuutta varten, eikä rasvattomasta energian tarjontaa käytetä.

Kun glukoosi tulee verenkiertoon tasaisesti,insuliinin vapautuminen ei tapahdu, energiaa kulutetaan tasaisesti eikä viivästy tulevaisuuteen. Henkilö tuntuu pidempään pidempään eikä rasvaa ole kertynyt.

Joten glykeeminen indeksi (GI) - tämä on vaintämä luku, joka heijastaa selvästi sitä määrää, jolla hiilipitoista tuotetta jalostetaan glukoosiksi. Vertailupisteenä on glukoosin GI-arvo, joka on 100. Tässä luvussa verrataan jäljellä olevien tuotteiden GC: tä. Mitä suurempi tuotekapasiteetti on, sitä korkeampi sen maantieteellinen alue on. Niinpä laihduttamiseksi on välttämätöntä antaa etusija tuotteille, joilla on alhainen glykeeminen indeksi. Alhaisen GI: n katsotaan olevan alle 55, 56: sta 69: een keskimäärin GI: ksi, 70: sta korkeaan.

Laihtuminen on suositeltavaa kuluttaa enemmänhiilihydraatteja, joilla on alhainen glykeeminen indeksi, ns. monimutkaiset hiilihydraatit. Tällaisen molekyylin pilkkomisella organismin on käytettävä paljon aikaa ja energiaa. Tämä mekanismi on suunniteltu elämäntapaan, johon henkilö on sitoutunut sadoille tuhansille sukupolville, nimittäin jatkuvalle liikkeelle etsiessään ruokaa. Nyt tilanne on muuttunut radikaalisti, henkilö ei enää tarvitse laulaa askeleita pitämään aamiaisensa tai lounaansa kiinni, ruoan etsiminen alkoi kestää paljon vähemmän aikaa ja vaivaa, ja itse ruoasta tuli lämpimämpää. Kaikki tämä johtaa siihen, että liian suuri osa väestöstä on liikalihavia. Tämän ongelman ratkaisemiseksi on välttämätöntä alkaa seurata sitä, mitä ihminen syö.

Kuitenkin kaikki ei ole niin yksinkertaista kuin se tuntuu. Jos tarkastelet kaikki taulukot löytyy Internetistä arvojen kanssa GOP, on väistämätöntä huomioitava, että eri taulukot tarjoavat erilaisia ​​lukuja. Ja tämä ei ole yllättävää, koska glykeeminen indeksi riippuu monista tekijöistä, erityisesti, on menetelmä jalostusalueen. GI ateria tulee olemaan alhaisempi kuin GI jauhot, tuoretta porkkanaa GI pienempi kuin keitetty, ja jopa enemmän kuin survotaan sose, jopa kuuma ja kylmä ruoka on eri GI, kylmässä se on pienempi.

Karkeasti puhutaan enemmän käsittelystätuotetta ennen käyttöä, sitä korkeampi sen GI. Lisää indeksijohdot ja mausteiden lisäys. Siksi on parasta antaa suosikki yksinkertaisille ja vaatimattomille ruokille. On muita vivahteita. Tosiasia on, että maantieteelliset merkinnät riippuvat siitä, mitä se yhdessä sen kanssa, mitä tuotetta syödään, vastaa korkeampaa. Siksi yhdessä aterian yhteydessä on parempi yhdistää tuotteet, joilla on läheinen indeksi.

Lisäksi on useita tuotteita,käytännöllisesti katsoen hiilihydraatteja. Mikä on esimerkiksi lihan glykeeminen indeksi? Itse asiassa se voidaan rinnastaa nollaan, koska se ei vaikuta verensokerin tasoon. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että laihtuminen, joka perustuu maantieteelliseen alkuperään, lihaa voidaan syödä hallitsemattomana. Lisäksi on tuotteita, kuten pähkinöitä tai suklaata. Niiden GI ei ole liian korkea, mutta niiden rasvapitoisuus on korkea.

Kuten voit nähdä, jotta voit seurata tätäjärjestelmä on välttämätöntä ymmärtää ja muistaa pitkään mitä, miten ja millä se on parasta käyttää ja mistä on välttämätöntä kieltäytyä ehdottomasti. Tätä järjestelmää pidetään kuitenkin erittäin tehokkaana, minkä seurauksena se saa yhä enemmän ihailijoita.