Mansikan henkäys - nopea, helppo ja maukas

Päätimme tehdä jotain herkullista, mutta kanssaEttekö halua seistä keittiössä puolen päivän ajan uunissa? Voit miellyttää lapsia ja aviomiehiä mansikan henkäyksillä. Niiden valmistuksessa vaaditaan vähintään aikaa. Ja tulos on mahtava - herkullinen ja matala kalori jälkiruoka pöydälle. Harkitse muutamia mansikan jälkiruokia. Yksi tärkeimmistä ainesosista on tuhkakastike. Se voidaan ostaa mistä tahansa supermarketista, mutta on tietenkin parempi käyttää kotitekoista taikinaa.

Paahtomaalaus mansikoilla leivonnaisista hiivalla

Aloitetaan taikinan valmistaminen. Ensimmäisessä vaiheessa hiivaa sekoitetaan lämpimässä vedessä, lisätään 1 tl. sokeri. Lähetämme 15 minuuttia lämpimässä paikassa, kunnes muodostuu hiiva "cap". Sekoita.

Puhtaalla ja kuivalla pöydällä pinnat puhdistetaanjauhoja. Hänelle, kaadetaan suolaa ja vähän sokeria. Kaikki sekaisin. Tähän lisätään muutamia voita. Haluttaessa öljy voidaan raastettua. Nyt sekoita seos veitsellä jauheeseen.

Palataan hiivasekoitukseen. Kun hän nousi, lisää muna ja kaada maitoa. Tuloksena oleva nestemäinen seos on kaadettava jauhotukseen. Ja että hiiva-neste ei levitä koko pöydälle, on tarpeen muodostaa reikä murusesta. Nyt taikinaa vaivautetaan, kunnes se muuttuu joustavaksi ja tasaiseksi. Mitä seuraavaksi? Tuloksena oleva taikina on laitettava jääkaappiin muutaman tunnin ajan. Sen jälkeen voit aloittaa jälkiruokaketjun. Otamme taikinan jääkaapista, rullataan ja leikataan pieniä timantteja, joiden koko on 5x5 cm.

Mansikat pestään ja puhdistetaan pyrstöistä. Leikkaamme kuutiot.

Ripottele jokaisen timantin taikina sokerin kanssa. Keskustassa levitämme mansikoita. Reunat kiinnitetään siten, että mehu ei vuoda. Rasvaa pannulla voilla. Laita nyt meidän timantit. Paista noin 15 minuuttia. Mansikan höyryttäminen kääntyi herkulliseksi ja rapeaksi, joten ne on rasvattava ennen leivonnan alkamista. Voit tehdä tämän käyttämällä munankeltuaista sokeria tai pelkkää makeaa vettä.

Resepti herkullisen leivonnaisen valmistukseen (ilman hiivaa)

Pehmustetta varten otamme mansikoita ja sokeria samaan aikaanmäärä. Alamme valmistaa taikinan. Pinnalle vuodatamme jauhon, päälle asetetaan voita, leikataan palasiksi. Erikseen kylmässä vedessä sekoita suolaa ja sokeria. Seuraavaksi, jauhot öljyllä kaada vesi ja alkaa sekoittaa nopeasti taikina. Viimeistele taikina on peitettävä kostealla pyyhkeellä ja asetettava jääkaappiin. Jos et ole kiireinen jälkiruokien valmistuksessa, jätä taikina koko yön. Kun otat taikinan ja rullataan se vähintään kaksi kertaa. Joka kerta, kun taitamme kirjekuoren ja rullamme sitä uudelleen.

Jos et keitä mansikoitavälittömästi, sitten taikina voidaan lähettää jääkaappiin pari päivää. Muuten on parempi säilyttää se pakastimessa. Höysteet mansikoilla, joissa on leivonnaisia ​​ilman hiivaa, valmistetaan samalla periaatteella, jos käytät puff-hiiva-taikinaa. Kerrosten muoto voi olla erilainen. Sen ei tarvitse olla rhombeja. Pääasia on kiinnittää ne niin, että täyttö ei pääse ulos. Joten, laita täyttö, sulje puff ja lähetä se uuniin 15 minuuttia. Älkää unohtako voidella puhallusta munankeltuaisella.

Mansikat mansikoilla: isoäidin resepti

Vaihe numero 1. Ota 200 g raejuustoa, sekoita yksi vaniljanpussikakku ja 2 rkl. sokeria. Niille, jotka pelkäävät hyvin, sokeri voidaan korvata hunajalla.

Vaihe nro 2. Leikkaa valmistettu marja pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Roll taikina suorakulmioina 3 mm paksu. Leikkaa "kalalajin" reunat.

Vaihe 4 Jokaisen suorakulmion keskelle siirrä raejuusto mansikoilla. Taikinan reunat on suljettava vuorotellen, jotta sahaus tehdään. Top munankeltuainen ja lähetä uuniin. 15-20 minuutin kuluttua herkullinen ja kauniit mansikat ovat valmiina. Toivotamme kaikille miellyttävän ruokahalua!

Nopeat puhallukset kanelilla ja mansikoilla

Tarvittavat ainesosat:

• 500 g tuhkakastiketta;
• jäädytetyt mansikat - enintään 30 marjoja;
• 6 rkl. l. sokeri;
• ripaus kanelia;
• tärkkelys;
• 2 pussia vaniljakermaa.

Ruoanvalmistusprosessi

Leikkaa taikina neliöiksi molemmilta puolilta (by10 cm). Neliön keskelle levitimme sokeria ja päälle pari mansikanmarjaa. Top vaniljakerros, kaneli ja tärkkelys. Jakaa laatikon kaikki neljä kulmaa niin, että kirjekuori muodostuu. Lähetä tuoksut mansikoilla uunissa. Leivonta-aika - 15-20 minuuttia. Halutessasi lopulliset tuet voidaan sirotella jauhemaisella sokerilla tai seesamilla. Nyt kutsumme kotitalouden pöytään.

Maku, jäädytetyt mansikat eivät ole huonompia kuin tuoreet marjat. Tällainen resepti puhallusvalmisteiden valmistukseen on merkityksellistä talvella.