Kuinka keittää kahvia? Turksissa!

Virkistävä juoma ei voi olla liukeneva, vuonna 2003rakeina tai annosteluna annospusseissa. Kahvin todellisen maun tunteminen saadaan vain asianmukaisella valmistelulla. Miten? On oikein tehdä kahvia - turkkilaisessa ja tietysti turkkilaisessa ...

Hiekalla tai liesi?

Välimeren juoma tuoksuvia jyviäperinteisesti keitetty kuumalla hiekalla kuparisissa astioissa kapealla kaulalla. Todellisen kahviurheilun luomiseksi sinun ei tarvitse muuttaa kaupunkimaisemaa aurinkoiseen kuumaan tuhansia kilometrejä kotiasi. Sovita prosessi kaasuliesiin tai sähköpolttimeen.

Kahvin valmistus Turkissa on helppoa:

• voittaa kalkkunan kiehuvalla vedellä;
• kaada kahteen teelusikalle tuoretta maustetta pölyhiutaleeseen ja yksi tl sokeria, jos pidät makeaa kahvia;
• kaada 100 tai 150 ml kiehuvaa vettä niin, että kahvijauhot eivät nouse pintaan;
• vähitellen, pienellä tulella, tuo juoma kiehua;
• anna Turkin pois tulesta ja antaa vaahdon asettua;
• palauta kalkkuna palamaan, kunnes sisältö kiehuu;
• poista lämmöstä ja anna seistä muutaman minuutin;
• juo kevyesti juoma pieneen kuppiin.

Huomio: vaahto!

Jos kahvin pinnassa on tumma vaahtosuuret kuplat, olet onnistunut. On aika nauttia hämmästyttävästä tuoksusta ja maistaa lajikkeen valikoimaa, jota olet valinnut. Tietojanne varten olet juuri valmistanut klassisen espresson.

Suosikki resepti

Kuinka kahvijauhe Turkissa on nyt selvä. Ja miten löytää resepti, joka heijastaa hahmon makua? Näytteenottomenetelmällä. Esimerkiksi keittää kahvi turkki maitoa tai suosikki mausteet, ja ehkä hedelmää, pähkinöitä, lisää alkoholijuomia. Jotta ymmärtäisit, mihin suuntaan näyttää, valmis reseptit auttavat.

Mocha Turkissa

Kypsennä kahvia turkkilaisena ja viilytä se heti. Mugissa laita kolme jääkuutia, tlk erinomainen konjakki ja vain kaada aiemmin jäähtynyt kahvi.

Mokka-omaisuuden

Valmista erittäin vahva musta kahvi (viisi teelusikallista / 250 ml vettä), suodata, lisää yksi rkl hunajaa ja sitruunamehua maun mukaan. Kaada mocha-omaisuus pieniksi kupeiksi.

Mocha Flip

Sekoita kuppi kylmää kahvia munankeltuainen (raaka) ja rkl sokeria. Lisää kylmää maitoa.

Puolassa

Kaada juuri jauhettu kahvi kuumaan kuppiin, kaada kiehuvaa vettä ja sekoita. Peitä kuppi lautasella noin seitsemän minuuttia.

Ranskaksi

Suodata kova keitetty kahvi, suola jaLisää tl-konjakkia. Lisää sokeria maun mukaan. Suola tässä resepti ei ole ristiriidassa sokerin kanssa, mutta täydentää, korostaa pirteän juoman vilkasta makua.

"Amaretto"

Paista kourallinen manteleita ruskeaksiväri, sekoita koko kahvipapuja 1: 1 ja lihavointi. Keitä kahvi kalkkuna suhteessa yhteen ruokalusikaan jauhettua seosta 140 gramman kuppiin.

Wienissä

Keitä kahvia turkkilaisena, kaada kuppiin ja ylhäältälaita varovasti rkl kermavaahtoa sokerijauheella ja vaniljakermalla (2-3 ruokalusikallista jauhetta, 1 grammaa vaniljaa 100 ml: aan kermajuoksuista kermaa). Peitä kermainen vaahto raastetulla suklaalla.

Kahvin filosofia

Kahvin valmistus Turkissa on ilo. Juoda on ilo.