Kuinka keittää sinisimpukoita?

Kuinka keittää sinisimpukoita? Ennemmin tai myöhemmin tämä kysymys koskee kaikkia. Simpukat ovat äyriäisiä, joita käytetään elintarvikkeissa. Astiat ovat hyvin ravitsevia, mikä johtuu pääasiassa lihan, rasvojen ja hiilihydraattien korkeasta proteiinipitoisuudesta. Lisäksi simpukat ovat proteiinin, raudan, fosforin lähde sekä erilaisia ​​vitamiineja, jotka vahvistavat ihmisen immuniteettia. Itse asiassa se on sellainen tuote, josta voit valmistaa erilaisia ​​erilaisia ​​ruokia: pelmeni, salaatit, pilaf. Voit myös kokeilla keittoa simpukoista tai kypsennä simpukoita. Lihan matala kaloripitoisuus sallii sinun harkita ruokavaliota.

Lautasen tyyppi ja maku, ensinnäkin, riippuu siitä, miten se on valmistettu. Mieti yksinkertaisimpia tapoja - ruoanlaitto ja ruoanlaitto.

Yksinkertaiset valmistelutavat. Useimmiten simpukoita paistetaan, koska korkean lämpötilan vaikutuksesta simpukankuori avataan, jonka jälkeen sen lihaa voi syödä. Kuinka syödä simpukoita ja kuinka paljon aikaa on yksityinen asia kaikille.

Jos puhumme kypsentämisestä, meidän pitäisi selvästikinhahmotella tämän prosessin vaiheita. Ensin harjakset karkealla kuoret, simpukoita ja laita kattilaan ja lisää vesi. Veden tulee peittää ne vähän, koska simpukoiden avaamisen yhteydessä simpukat vapauttavat ylimääräisen nesteen. Kiehumisen alkamisen jälkeen simpukoita keitetään muutaman minuutin ajan. Makuun yleensä lisäämällä sipulia, viiniä, valkosipulia ja muuta. Tyhjennä vesi ja nauti keitetyt simpukat!

Miten valita simpukoita? Jos haluat poimia tietyn ruoanon ensin ajateltava ensin, miten valmistetaan sinisimpukoita, mutta miten ne valitaan oikein! Kiinnitä kokonaan tiukasti suljetut kuoret. Huomaa myös, että kuori ei saa olla liian vaalea tai liian raskas (liiallinen vakavuus osoittaa, että läsnä on suuri määrä hiekkaa pesuallas, ei riitä - että äyriäisten jo eloton). Eläviä simpukoita voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 päivän ajan ostoksen jälkeen. Jääkaapissa ne asetetaan yhteen kerrokseen ja peitetään kostealla liinalla. Toinen näkökohta, johon kiinnitetään huomiota, on kuoren väri. Se voi olla vihreä, sininen, musta riippuen tuotteen tyypistä.

Jos sinisimpukat kerättiin itsestään. Kuinka syödä sinisimpukoita?henkilökohtaisesti? Ennen kuin vastaamme tähän kysymykseen, kiinnitämme huomionne siihen, että meidän on varmistettava, että nilviäisten kasvun vyöhyke on ekologisesti puhdasta. Alalla ei pitäisi olla jäteveden, rakennustyömaiden tai meriliikenteen paikkoja. Turvallisimmat paikat ovat hiekka sylkevät, riutat, simpukoiden tölkit. Ja valmistele tällaisia ​​nilviäisiä sekä varastoi.

Kuinka puhdistaa simpukoita kuoresta? Simpukoiden simpukoita ja kalkkunoitaHiekkaa kylmän veden alla veitsellä. Sen jälkeen, kun nilviäiset on kiinnitetty tukeen, poistavat avoimet kuoret heitetään pois, koska niitä ei enää voi syödä. Jos kuori on hieman auki, napauta sitä - jos nilviäihe on elossa, läpät sulkeutuvat.

Mitä keittää sinisimpukoilla? Kuinka tehdä simpukoita on ymmärrettävää. Mutta millä ruokia voi käyttää näitä mereneläviä? Suosituimpia kulinaarisia ratkaisuja - simpukoita, vihanneksia ja simpukoita pilaf.

Simpukoita vihannesten kanssa. Keitetyt simpukat on yhdistetty suolakurkkuihinkurkut ja paprikat. Lisää hienonnettu kaali, valkosipuli, suola, sitruunamehu, mausteet ja kastike. Keittosäiliön sisältö sekoitetaan perusteellisesti ja tankataan kasviöljyllä.

Pilaf simpukoista. Ensinnäkin sinisimpukoita on keitettävä. Sitten viipaloidut porkkanat paistetaan voissa, minkä jälkeen lisätään hienonnettu sipuli ja riisi. Kaikki tämä kaadetaan kahteen lasilliseen vettä (se, jossa nilviäiset valmistettiin). Koostumukseen lisätään tomaattipastaa, suolaa ja mausteita maun mukaan. Pilafia kypsennetään alhaisessa lämpötilassa. Muutamia minuutteja ennen riisin valmistautumista lisätään simpukoita.

Onnea kulinaarisissa töissänne!